三月，南方的天气已经逐渐回暖，
远山近田已经慢慢的盖上了一层绿油油的毛毯。
经过一个冬天的休养生息，
茶树也开始慢慢的开始长出新的芽头。
四时循环，生命轮回，又到了一年的春茶季。
每年这个时候，陈娭毑就要来到湘丰的飞跃基地采茶。
在不采茶的时候，她在茶园从事一些除草、施肥、修剪等活。
从以前的集体茶厂到现在的民营企业，
她一生与茶相伴，用与茶相伴换来的工钱，她养大了一双儿女。
而且目前来说，她的身体还不错，还可以采几年茶，贴补一下家用，减轻一下儿女的负担。
天刚刚微微亮，陈娭毑就带着工具出发了。
茶篓是必不可少也可以说是唯一需要的工具。
茶篓是竹制的，用自家屋后生长的楠竹请篾匠编制而成。
竹篓的好处是容易编制，容易修补，
而且篾片与篾片之间有缝隙，可以漏风，
装茶后容易散发掉因为茶叶堆积而产生的热量，
避免茶叶因为温度过高而发红。
只有高等的原料才能做出高等的绿茶。
陈娭毑今天要采的是毛尖茶的原料，
用来做湘丰的“为人民服务”，
它的要求是一芽一叶初展，
芽头必须肥壮，不能带有鳞片、鱼叶、茶果和老叶。
茶芽是很娇嫩的，采茶要有耐心和技巧，
必须注意采摘的手法和力度。
采茶的标准手法是提手采，这也是名优毛尖绿茶的标准采法。
掌心向上或向下,用中指配合拇指和食指,
夹住新梢要采的节间部位,略倾斜向上轻轻一提。
茶芽从枝头剥落，曾经在一根枝头的叶儿们就各分东西。
采茶不能掐，掐采的茶，茶芽的茎部因为用力挤压导致氧化，
过不久，底部就会发黑。
这样做出来的茶，茶叶泡开后，就会有红梗，
对名优毛尖绿茶而言，就是一个硬伤，
品相不好，卖不出好价钱。
所以，每一个采茶人都很认真地对待每一次采摘。
当然，对于陈娭毑来说，这样采摘已经如呼吸般自然。
双手已近乎本能的触碰到每一个合适的芽头，
动作已然行云流水。
一天下来，陈娭毑要重复这样的动作几万次。
茶叶中饱含人工劳动，因此附加在茶叶上的价值比其它经济作物都要高。
要想得到名优毛尖绿茶，唯一的方式是用人工来采摘，
目前还没有任何机械化的采摘机械工具。
采摘了快两个多小时，陈娭毑竹篓中的茶叶也快满了。
不停围着茶园在转圈的收茶人过来了，
验质、定价、登记、发放收据，采摘工资定期再去工厂结付。
新采的鲜叶要及时运送到加工厂去加工，不然会影响后期成品的质量。
毛尖茶的采摘时间不长，大概也就一个月的时间。
作为在茶乡长大的陈娭毑，她对茶叶有着特殊的感情。
每当她看到市场上销售的茶，
她会不由自主的想到：这里有我采出来的茶叶。
自豪感和满足感油然而生。
